Ingredientes: 1 frango cortado aos bocados, 1 folha de louro partida ao meio, 3 dentes de alho picados, 1 cebola pequena picadinha, sal q.b (cuidado para não exagerar), 1 colherinha (de café) de colorau, 1/2 chávena de óleo ou azeite , 1 colher de salsa picadinha(opcional), 1 colher de sumo de limão.
Modo de fazer: Comece por lavar o frango com água quente, escorra muito bem. Tempere com sal, alhos, cebola, louro, colorau, salsa e 1 colher de sumo de limão. Passe para um tabuleiro de alumínio e regue com a 1/2 chávena de óleo. Leve ao forno na potência máxima. Certifique-se de que o tabuleiro está na grade mais baixa do forno. Assim assará mais depressa, em pouco mais que uma hora, dependendo do forno. Entretanto retire o frango quando notar que a carne está macia e dourada, como na foto.
Dica: peça para cortar o frango no balcão do talho.
Modo de fazer: Comece por lavar o frango com água quente, escorra muito bem. Tempere com sal, alhos, cebola, louro, colorau, salsa e 1 colher de sumo de limão. Passe para um tabuleiro de alumínio e regue com a 1/2 chávena de óleo. Leve ao forno na potência máxima. Certifique-se de que o tabuleiro está na grade mais baixa do forno. Assim assará mais depressa, em pouco mais que uma hora, dependendo do forno. Entretanto retire o frango quando notar que a carne está macia e dourada, como na foto.
Dica: peça para cortar o frango no balcão do talho.
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