Para a massa: Misture numa vasilha 3 chávenas de farinha de trigo, 1chávena de leite, 5 colheres ( de sopa) de óleo, 1 colher(de chá) de sal e 1 colher de fermento biológico (de padeiro). Amasse muito bem com as mãos. Tape com um pano e aguarde até a massa dobrar de volume. Estenda com o rolo e coloque num tabuleiro untado com óleo. Com a ponta de um garfo fure a massa, espalhe sobre ela 2 colheres de azeite. Regue com uma camada fina de molho de tomate, de seguida coloque o recheio.
Molho: Bate 1 cebola, 2 dentes de alho, 1/2 cenoura e 300ml de polpa de tomate simples.
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