Bolo de Chocolate

Ingredientes:
1 e 1/2 copo de óleo,
5 ovos,
1 copo de leite,
1 e 1/2 copos de açúcar,
2 copos de chocolate em pó,
1 e 1/2 copos de farinha de trigo,
1 colher de sopa de fermento em pó royal.

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador ou batedeira, os ovos com o açúcar e o óleo. Junte os demais ingredientes e bata mais um pouco. o fermento deve ser incorporado à massa sem bater, para não perder o efeito. Leve o bolo ao forno em assadeira untada.


Cobertura: Leva ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 xícara de leite e 1 colher bem cheia de manteiga. Mexe até engrossar bem. Cubra o bolo quando este estiver frio.

Dica: Recheie com uma lata de leite condensado cozido por 45 minutos na panela de pressão.